Le pétrin à spirale Fa.M.A.G. IM8 10V à 10 vitesses est une des machines de comptoir les plus petites disponible sur le marché.
Malgré ses dimensions réduites ce pétrin est très puissant et efficace avec basses consommations et peu bruyant. Cette machine à tête fixe est conçue pour la famille et pour petits pétrissages de bar, rôtisseries ou pizzerias.
Ce pétrin fournit des résultats excellent pour tout type de pâte comme par exemple pain, pâtes fraiches, pâtes à pizza, biscuits et pour tous les types de pétrissage dures, souples, élastiques, pour desserts ou pour plats salés.
Grâce à la possibilité de sélectionner l'une des 10 vitesses de rotation disponibles, il sera possible de pétrir des pâtes professionnelles avec grande simplicité.
La vitesse plus basse est similaire à celle des modèles standards monovitesses. Le variateur permet vraisemblablement d'accélérer la rotation de la spirale et la cuve à une vitesse plus haute afin de travailler les pâtes qui soient pas excessivement dures.
Produit entièrement fabriqué en Italie, synonyme de fiabilité et qualité aussi bien du point de vue des matériaux que de la production.
Elle trouve sa place principalement dans la cuisine mais elle peut également être utilisée pour des petis pétrissages en milieu professionnel.
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ATTENTION :
La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.